Le Japon

Katana : définition, histoire et explication

administrateur
Les katana ont été créés en 1281, lors de la conquête du Japon par Kublai Khan. Les anciennes lames s’avéraient inefficaces dans le combat contre la cavalerie mongole, s’ébréchant ou se brisant contre l’armure de cuir durci des envahisseurs. Les épéistes ont essayé de trouver une arme tranchante pour percer les armures,......

L’histoire du Kimono, l’incontournable tenue traditionnelle japonaise

administrateur
Le Kimono est le vêtement traditionnel par excellent du Japon, et il suffit d’une image d’un homme ou d’une femme portant cette tenue pour que l’on sache immédiatement que la scène se passe au Japon. Mais connaissez-vous l’histoire du Kimono quelles sont ses origines ? En préambule, un peu d’étymologie......

Pourquoi s’offrir un bon katana en tant qu’otaku ?

administrateur
Le katana est une arme d’origine japonaise traditionnellement de couleur blanche. Symbole artistique de ce pays, il figure parmi les principales armes utilisées par les légendaires samouraïs. Ce sabre est doté de l’une des lames les plus tranchantes au monde. Depuis quelques années, il est possible de se faire confectionner......

Kawadoko : un dîner sur l’eau

Irene
L’été, il peut faire très chaud à Kyoto. La ville est située au cœur de la vallée, et les collines environnantes piègent chaleur et humidité. Conséquence : les dîners en plein air, grand plaisir de l’été s’il en est, ont quelque peu tendance à coller à la peau. Fort heureusement,......

Inoubliable ascension du mont Fuji

Irene
Imaginez-vous au sommet du mont Fuji. Vous venez de gravir la montagne la plus emblématique du Japon, le sentiment d’accomplissement est immense. La vue sur la région des cinq lacs de Fuji est à couper le souffle. Cette aventure, vous le pressentez déjà, restera gravée dans votre mémoire à jamais,......

Wagashi : les douceurs sucrées japonaises

Irene
Le terme wagashi englobe l’ensemble des pâtisseries japonaises. Le namagashi, servi traditionnellement avec le thé, est le plus esthétique. Mais ce n’est pas le seul, vous rencontrerez sûrement d’autres pâtisseries lors de vos promenades, dans la rue, près des temples, qu’il faudra prendre le temps d’essayer. Les wagashi De nombreux......

Kirie : quand le papier se fait art

Irene
Incroyable ce que l’on peut réaliser avec tout juste une feuille de papier et un couteau de précision ! Le Kirie (“papier découpé”) est un art japonais millénaire qui fit son apparition dans le sillon du papier washi. Initialement utilisé lors des cérémonies religieuses, c’est une tradition qui est aujourd’hui......

Shisa, la statuette gardienne d’Okinawa

Irene
Découvrez la légende de Shisa, cette statuette mi-lion, mi-chien qui orne les toits d’Okinawa et qui protège ses habitants des mauvais esprits… Si vous vous rendez dans l’archipel de Ryukyu, vous croiserez forcément Shisa. Cette créature, mi-chien mi-lion, fait partie intégrante de la culture d’Okinawa, l’une des huit préfectures de......

À la rencontre des ours et des écureuils volants

Irene
Gratte-ciels imposants, vie urbaine trépidante et ultra-modernité sont autant d’images ancrées dans l’imaginaire collectif à propos du Japon. Et pourtant, plus de 70 % du pays est inhabité : forêts denses et montagnes aux pics enneigés sont ainsi peuplées d’une faune à l’extraordinaire variété. Le pays jouit d’une biodiversité riche......

3 raisons de découvrir la ville d’Uji

Irene
Jamais entendu parler d’Uji ? Son riche passé historique et littéraire ainsi que son thé vert en font une destination de choix ! Si vous séjournez à HOSHINOYA Kyoto, on ne peut que recommander de faire une excursion d’une journée à Uji. Cette charmante bourgade située à une heure en......

Incomparables fruits d’hiver du Japon

Irene
En dépit d’importantes chutes de neige et d’un mercure tombant allègrement en-dessous de zéro, une grande diversité de fruits frais fleurissent pendant les mois d’hiver au Japon. De nombreux agrumes natifs du pays sont extrêmement résistants au froid, leurs branches remplies de fruits recouverts de neige. On associe également volontiers......

Astuces japonaises pour tenir ses résolutions du Nouvel An

Irene
La nouvelle année commence, et avec elle les bonnes résolutions. Découvrez toutes nos astuces pour vous aider à les tenir ! J’arrête de fumer Si vous envisagez d’arrêter la cigarette, il vous faudra probablement passer par quelques mois assez rudes. Mais il existe une plante japonaise qui pourrait s’avérer fort......

Comprendre la culture autour de l’alcool au Japon

Irene
Saviez-vous qu’il convient de ne jamais se resservir soi-même lorsque l’on boit du saké ? Qu’il est mal vu de prendre une gorgée avant que tout le monde n’ait été servi ? Ou que l’art de boire de l’alcool est considéré comme un outil de communication essentiel pour sa carrière......

Rendez-vous avec l’histoire du Japon

Irene
Bien entendu, le Japon est le pays de l’ultra-modernité, avec ses sièges de toilettes chauffantes, ses trains à très grande vitesse et ses restaurants robotisés. Mais c’est également un pays profondément enraciné dans ses traditions, fait de sanctuaires shinto, de villages samouraïs et de châteaux féodaux. Partez en quête du......

Péninsule d’Izu : un guide estival

Irene
À seulement deux heures au sud-ouest de Tokyo en train ou en voiture, la péninsule d’Izu est une région sauvage d’une beauté naturelle à couper le souffle. Son littoral est parsemé de formations rocheuses spectaculaires, de caps escarpés et de plages immaculées. L’intérieur des terres se caractérise quant à lui......

Les meilleurs cafés du Japon

Irene
On associe volontiers le Japon au thé vert, et pourtant, les japonais figurent également parmi les plus grands importateurs de café au monde. Espresso serré ou macchiato vaporeux, les options ne manquent pas. Les distributeurs de café proposent des préparations tant chaudes que froides, les épiceries en vendent à toute......

Le Japon pour les moins de 30 ans

Irene
Vous avez entre 20 et 30 ans ? Répondez à l’appel que vous lance le Japon ! Grâce au programme “Voyager à 20 ans” (“Travel in Your 20’s”) et à un nouveau concept hôtelier spécifiquement destiné à la génération des millenials, le pays n’a jamais été aussi accessible. Envie de......

24 heures à HOSHINOYA Karuizawa

Irene
14h30 Depuis Tokyo, montez à bord du shinkansen pour rallier Karuizawa en à peine plus d’une heure. Dès votre sortie du train, vous sentirez le changement de température. Située à 1 000 mètres au pied des Alpes japonaises, Karuizawa est connue pour la fraîcheur de son climat, très appréciable lorsque......

Un hiver gourmand au Japon

Irene
Si vous partez au Japon cet hiver, préparez vos papilles à vivre des moments épicuriens mémorables. Les fruits de mer sont l’unes des grandes spécialités de la saison, qu’il s’agisse de poissons gras ou du très attendu crabe des neiges. Dans la région subtropicale d’Okinawa, vous pourrez déguster des plats......

HOSHINOYA Kyoto, luxe et raffinement d’un ryokan à Kyoto

Irene
Passé le pont de Togetsukyo à Kyoto, le mystère reste toujours entier. Pas l’ombre d’un hôtel et le paysage ne dévoile aucun indice sinon les berges de la rivière Ôigawa qu’il faut rejoindre pour comprendre que le voyage ne s’arrête pas là. Une fois soulagés de vos bagages, vous êtes......

Cuisine gourmet pour île d’exception

Irene
Comment une petite île d’Okinawa a inspiré un menu de dégustation en 10 plats. Les français parlent de “terroir” : des produits à l’identité unique plongeant leurs racines dans leur lieu d’origine, un savant mélange de climat, terre, sol, savoir-faire et culture. Et l’île subtropicale d’Okinawa a beau faire à......

La tomate, ce légume-fruit au centre du bien-être japonais

Irene
Les japonais sont extrêmement attentifs à leur santé. Gros consommateurs de légumes, ils sont très attentifs à leur mode de production, de plus en plus biologique. Parmi ces légumes, la tomate prend durant l’été une place de choix.  Ses formes côtelées et généreuses, ses multiples variétés, son côté désaltérant et......

Le sport dans les Alpes japonaises de A à Z

Irene
Vous envisagez une escapade sportive dans les Alpes japonaises ? Après l’effort, n’oubliez de trouver le réconfort en vous plongeant dans un onsen à Hoshino Resorts KAI Alps ou à HOSHINOYA Karuizawa. Le sport dans les Alpes japonaises : Canoë kayak Reliés par la rivière de Nougu, les 3 lacs......

3 randonnées avec vue imprenable sur le Mont Fuji

Irene
Pour de nombreux amoureux de la montagne, l’ascension du Mont Fuji est le défi ultime. Seulement voilà, une fois qu’on est en haut, la vue manque cruellement de Fuji ! Voici donc quelques sommets offrant des vues ultra photogéniques sur le légendaire sommet nippon ! Mont Kintoki Voici une randonnée......

Onsen : 6 conseils pour une expérience au top

Irene
Les sources thermales chaudes sont naturellement relaxantes, mais il y a l’art et la manière de faire pour véritablement profiter de tous leurs bienfaits ! Envie de vous rendre dans une source thermale chaude japonaise, ou onsen, telle que celle de HOSHINOYA Karuizawa ? Suivez notre guide pour atteindre la......

Une journée à Hirosaki

Irene
Située dans la région de Tsugaru nord de Honshu, la petite ville de Hirosaki ne fait partie du plan de route que de peu de touristes, et pourtant, elle a tant à offrir. La plupart des japonais la connaissent pour ses sublimes cerisiers qui encerclent son château du XVIIe siècle.......

Les sushi en 5 faits insolites

Irene
Devenir maître sushi peut prendre plus de 10 ans Les apprentis commencent à la plonge avant d’avoir l’honneur de préparer le riz pour le Chef sushi ou itamae. Ceux qui maîtrisent cet art peuvent ensuite être promus au rang de wakiita et gagner le droit de ciseler le gingembre, préparer......

4 idées originales pour une lune de miel au Japon

Irene
À la recherche de la lune de miel de vos rêves au Japon ? Découvrez notre sélection au top pour les jeunes mariés ! Pour un cadre parfait Imaginez une balade avec en toile de fond les majestueuses cimes enneigées du Mont Fuji se reflétant sur le lac Kawaguchi. Telle......

Les merveilles de l’eau de bouleau blanc

Irene
Abandonnez vos sens au pouvoir magique de l’eau de bouleau blanc dans un havre de paix en plein cœur de la montagne. Ce printemps, HOSHINOYA Karuizawa invite ses hôtes à faire l’expérience du goût rafraîchissant et du pouvoir régénérant de l’eau de bouleau blanc. Au programme ? Deux jours de......

Les secrets du wasabi

Irene
Il y a fort à parier que vous n’avez jamais goûté au vrai wasabi. Aujourd’hui, on vous révèle tout sur ce condiment japonais ô combien apprécié ! Saviez-vous que le wasabi, le vrai, est une denrée rare ? Ce que la plupart des restaurants font passer pour du wasabi est......

Comment déguster les beignets de tempura

Irene
Les beignets de tempura figurent certainement, aux côtés des sushis, en tête des plats japonais les plus connus dans le monde. Ces beignets sont préparés à base de fruits de mer et de légumes trempés dans une pâte puis frits. La légende veut que le terme “tempura” soit une déformation......

Usuki : samuraïs & bouddhas taillés dans la roche

Irene
Partez à la découverte des trésors historiques de cette ville côtière de Kyushu qui vous réservera bien des surprises. Avez-vous déjà entendu parlé de la ville féodale d’Usuki ? C’est l’un des secrets les mieux gardés de Kyushu. Son riche historique sur les samouraïs et ses splendides bouddhas taillés dans......

Sakura, la magie d’un instant

Irene
Connaissez-vous vraiment la signification de « Sakura », ce mot japonais devenu familier même depuis l’Europe ? Découvrez son origine et plongez dans sa magie ! Sakura est devenu avec le temps un mot très familier dans le monde entier. Observez dans la rue et remarquez le nombre de restaurants dont le nom fait référence à la......

5 films japonais à voir absolument

Irene
La cinématographie d’un pays peut en dire long sur sa culture. Quelle meilleure façon de découvrir le Japon que par le prisme de ses films ? À HOSHINOYA Kyoto, vous pourrez louer un projecteur pour voir vos films sur grand écran. Il ne vous reste qu’à mettre vos DVD favoris......

Thé glacé au Ice Village de Tomamu

Irene
Envie de déguster un thé installé dans un fauteuil de glace à une table elle aussi sculptée de glace ? Rendez-vous à Tomamu à Hokkaido ! Chaque année, c’est tout un village de glace aux sculptures raffinées qui prend ses quartiers dans la station de ski de Tomamu à Hokkaido.......

Tanabata : un festival japonais sous le signe des étoiles

Irene
On vous dit tout sur Tanabata Matsuri, fête aux milles couleurs et grand rendez-vous de l’été au Japon ! Tanabata, aussi connue sous le nom de « Fête des étoiles », célèbre la rencontre annuelle de deux astres, Vega et Altaïr. Les festivités débutent le 7 juillet, mais la date peut......

Quatre spécialités pour se régaler à l’automne

Irene
Avis aux amoureux de la cuisine du terroir : à l’automne, le Japon a tout bon ! Si vous séjournez au Japon à l’automne, vous allez vous régaler. Bien sûr, c’est le moment de l’année où les couleurs des feuilles sont exceptionnelles, mais la gastronomie n’est pas en reste non......

Les secrets de la cuisine kaiseki : interview avec le Chef Kubota

Irene
Qu’est-ce que la cuisine kaiseki à la mode de Kyoto ? C’est un melting-pot de différents styles ! Au VIIIème siècle, alors que Kyoto est la capitale du Japon, les émissaires impériaux rapportent de leurs voyages aux quatre coins du monde des techniques de cuisine et des ingrédients inédits. Des......

Tokyo en 5 bars déjantés

Irene
Tokyo est une ville connue pour l’extravagance de sa culture alternative, et les bars ne font pas exception. Découvrez les endroits les plus fous pour prendre un verre dans la capitale japonaise ! Vous êtes à la recherche d’une idée originale de sortie lors de votre séjour à HOSHINOYA Tokyo......

La saison du saké jeune

Irene
Au Japon, l’automne est toujours attendu avec impatience. Pour les amoureux de la nature, c’est la saison du momijigari, l’occasion d’admirer les paysages en constante évolution et riches en couleurs du pays. Forêts, montagnes, parcs, le choix ne manque pas. Pour les gastronomes, c’est le temps du shokuyoku no aki,......

2 destinations originales pour 1 printemps inoubliable

Irene
Imaginez que vous traversez des pâturages verdoyants à flanc de coteaux volcaniques. À vos pieds, un magnifique parterre d’azalées d’un délicat rose pâle. À l’horizon, des fumerolles s’échappent des pics volcaniques environnants. Sinon, songez que vous voguez le long d’une rivière bordée de Sakura aux teintes rosées, confortablement installé dans......

Top 4 des spots en plein air à Tokyo

Irene
Découvrez notre sélection des meilleures attractions en plein air de Tokyo, toutes aisément accessibles depuis Hoshino Resorts OMO5 Tokyo Otsuka et HOSHINOYA Tokyo. Les meilleurs spots en plein air de Tokyo : Commune 2nd Cet espace éclectique en plein air a tout pour plaire. Un petit creux ? Les nombreux......

HOSHINOYA Karuizawa : immersion dans une nature généreuse

Irene
Après une dizaine de minutes en voiture depuis la gare de Karuizawa, vous quittez déjà la route et pour pénétrer dans la forêt, au cœur d’une nature généreuse. Quel que soit la saison, l’éventail de couleurs est propice à vous surprendre, à vous ébahir et vous faire rêver. Bâti comme......

24 heures à HOSHINOYA Kyoto

Irene
15h Vous arriverez probablement à Kyoto par l’un des deux aéroports d’Osaka ou par la station « JR Central ». Dirigez-vous directement vers le quartier d’Arashiyama dans l’ouest de la ville où HOSHINOYA Kyoto vous attend. 15h45 Vous atteindrez votre hôtel après une courte traversée en bateau le long de la rivière......

Shochu, la liqueur populaire de Kyushu

Irene
C’est l’une des boissons alcoolisées préférées des japonais, et pourtant, rares sont les occidentaux qui connaissent ce breuvage. Découvrez le shochu, et tentez d’en remporter une bouteille ! Le shochu est une liqueur encore plus populaire que le saké au Japon. Si le saké est fermenté, le shochu est distillé......

24 heures à HOSHINOYA Tokyo

Irene
14h30 Vous arriverez fort probablement à Tokyo par sa gare principale, en plein cœur de la métropole la plus peuplée au monde. Après une brève course en taxi ou une marche de 10 minutes, vous voilà à Otemachi, district où se situe HOSHINOYA Tokyo. 15h00 Dès votre arrivée à HOSHINOYA......

4 activités 100% fun pour vos enfants dans les Alpes japonaises

Irene
Lorsque vous décollerez pour le Japon, vos enfants seront loin d’imaginer les vacances que vous leur réservez. Voici 4 activités que vos enfants vont adorer à coup sûr ! Initiation à l’équitation La région de Kobuchizawa entretient depuis très longtemps une relation intime avec les chevaux. Elle remonte à l’ère......

Fuji en hiver, la meilleure saison pour observer le majestueux sommet

Irene
L’hiver est réputé être la meilleure saison pour voir le mont Fuji. Grâce à la fraîcheur des températures et au temps clair qui caractérisent la saison, vous aurez moins de risque d’avoir une vue obstruée par une malencontreuse couverture nuageuse et plus de chance d’observer le fameux sommet submergé par......

Cyclotourisme au Japon : les indispensables

Irene
Suggestions d’itinéraires, astuces et conseils. Tout pour faire le tour du Japon à vélo ! Il y a de nombreuses raisons de faire le tour du Japon à vélo. C’est une belle façon de voir le pays et en dehors des villes, les routes calmes sont légions. Les automobilistes japonais......

Pourquoi les couteaux japonais sont-ils parmi les meilleurs du monde ?

Irene
La réputation du Japon pour la qualité irréprochable de ses lames remonte au temps des samouraïs, alors que les célèbres katanas étaient érigés au rang de légende. Mais à l’interdiction des épées par l’Édit Haitōrei à la fin du XIXème siècle, les forgerons mettent leur savoir-faire au service de la......

OMO, ou la découverte du Japon par des experts locaux

Irene
Vivez le Japon comme un japonais grâce à OMO, nouvelle marque d’hôtellerie au concept novateur et unique. Le Palais impérial, le sanctuaire de Meiji et Ginza figurent parmi les grands classiques de tout voyage à Tokyo. Mais que diriez-vous de découvrir l’autre facette de la vie japonaise, moins connue, par......

Visite privée en immersion à HOSHINOYA Taketomi Island (Okinawa)

Irene
Depuis le terminal ferry de Ichigaki, une quinzaine de minutes suffisent pour rejoindre l’île de Taketomi. Une fois le pied à terre, la navette de l’hôtel s’occupe de votre transfert. La route est de courte durée et fait vite place à un chemin étroit et plutôt chaotique… « Mais où......

Se déconnecter de tout à HOSHINOYA

Irene
Imaginez quelques jours de pause loin du stress et des vicissitudes de la vie moderne. Votre cocon : un ryokan de luxe. Vous voilà, face à l’océan, seul sur une île, psalmodiant des sûtras de méditation dans un temple zen, ou profitant d’une séance de shiatsu. Tout est contemplation, sérénité......

Jingisukan : grillades de mouton d’Hokkaido au menu

Irene
L’agneau japonais, vous connaissez ? Une spécialité d’Hokkaido à découvrir, dont le nom vient d’un chef mongol ! Il n’est pas vraiment commun d’associer le Japon à des plats de mouton ou d’agneau. Pourtant, sur l’île d’Hokkaido, dans le nord du pays, les troupeaux de moutons sont loin d’être rares.......

À la découverte de la faune et la flore de Karuizawa

Irene
Le printemps est une période idéale pour observer la nature. La forêt de Karuizawa au nord de Tokyo, dans la préfecture de Nagano, est un lieu tout trouvé pour découvrir cette nature sauvage dans laquelle se niche entre 60 et 80 espèces d’oiseaux. Le printemps est la saison des migrations,......

Une semaine parfaite en été au Japon

Irene
Indéniablement, l’été au Japon peut être chaud, humide et pluvieux. Les raisons de s’y rendre pendant cette saison sont pourtant nombreuses. Feux d’artifices spectaculaires, festivals réjouissants, sports de montagne et détente en bord de mer : il y en a pour tous les goûts.Voici donc un peu d’inspiration pour vous......

Où aller au Japon pour votre voyage en famille ?

Irene
Pour les amateurs de plage Envie d’une bonne dose de soleil, d’iode, de surf et de snorkelling ? Direction Okinawa et son climat subtropical où les plages désertes et les routes paisibles de l’île de Taketomi sont la garantie d’une relaxation totale. Sans oublier les eaux cristallines pour passer de......

La ville de Hachinohe : un joyau caché

Irene
Située dans le nord de Honshu, la ville de Hachinohe est la deuxième plus grande ville de la préfecture d’Aomori. Et il y a fort à parier que vous n’en ayez jamais entendu parler. Tout au mieux, vous y aurez peut-être effectué une correspondance en train. Et pourtant, ce lieu......

Le défilé du nouvel Empereur

Irene
Le Japon célébrera le 22 octobre 2019 l’ascension au trône de l’Empereur Naruhito. Une cérémonie officielle aura lieu au Palais impérial, suivie d’une procession en voiture au cœur de Tokyo. Le nouvel Empereur et son épouse pourront ainsi saluer la foule tout au long du parcours. L’itinéraire de près de......

Euphorie printanière à Aomori

Irene
Aomori est la préfecture la plus au nord de Honshu. Pointe saillante de l’île principale du Japon, elle se trouve entre la mer du Japon et l’océan Pacifique, les montagnes Ōu la traversant de bout en bout. Ici, les hivers sont parfois longs, et les chutes de neige parmi les......

Le route alpine de Tateyama Kurobe

Irene
Couloirs de neige, pâturages fleuris et remontées mécaniques vertigineuses : partez à la découverte de la route de montagne la plus spectaculaire du Japon ! Envie d’admirer l’un des plus beaux paysages que compte le Japon ? En trolleybus, train, funiculaire ou téléphérique, parcourez les quelques 100 km de route......

Hakone : un musée en plein air

Irene
Envie d’un bain de culture ? De respirer l’air frais des cimes ? D’une excursion avec vos enfants ? Voici le musée qu’il vous faut ! À un peu plus d’une heure en train depuis Tokyo, le musée en plein air d’Hakone est niché au cœur d’un parc national. La......

4 lieux romantiques pour impressionner votre valentin(e)

Irene
Kyoto en bateau ou en train à vapeur Situé sur le flanc ouest de la ville, le quartier d’Arashiyama est à l’image de Kyoto : éternel, enchanteur et romantique. Louez un bateau privatisé et laissez-vous aller au fil des méandres de la rivière Katsura jusqu’à atteindre les collines boisées du......

Chaussures, chaussons et autres sandales japonaises : quand et où les porter

Irene
Les règles associées au port des chaussures ont de quoi déconcerter les occidentaux voyageant pour la première fois au Japon. Et pour cause : une fois à l’intérieur, à chaque zone correspond sa règle. Mais en suivant le protocole suivant, aucun faux pas ne viendra entraver votre séjour. Si vous......

4 sorties mémorables en famille à Izu

Irene
Vous séjournez à Hoshino Resorts KAI Anjin ? Voici notre sélection de sorties au top pour faire plaisir à toute la famille ! Attractions tous azimuts Capable de vous repérer dans un labyrinthe flottant ? De descendre en tyrolienne suspendu à 6 mètres au-dessus du sol ? De marcher sur......

Les 117 temples de Kōya-San

Irene
Situé dans une région boisée reculée de la préfecture de Wakayama, le mont Kōya (Kōya-san) est l’épicentre du bouddhisme Shingon. L’existence de ce site sacré remonte au début du 9ème siècle lorsque le moine Kobo Daishi y établit une communauté pieuse pour la première fois. À son apogée durant l’Époque......

Les Aïnous, peuple autochtone d’Hokkaido

Irene
Découvrez l’histoire du peuple autochtone d’Hokkaido. Suivez notre guide pour faire l’expérience de la culture Aïnou. Autochtones de l’île septentrionale d’Hokkaido, les Aïnous ont une histoire, une culture ainsi qu’une langue qui leur sont propres. Et pourtant, nombreux sont les voyageurs se rendant au Japon qui n’en ont jamais entendu......

Passion onsen

Irene
Terre volcanique par excellence, le Japon peut compter sur de nombreuses sources thermales chaudes. On estime qu’elles sont au total environ 30 000 disséminées dans tout le pays, dont près de 3 000 converties en stations thermales de type onsen. Côté hébergement, on logera dans un ryokan afin de profiter......

Onsen, l’art de vivre japonais

Irene
Les onsen remontent à la nuit des temps, au Japon il est à la fois synonyme de détente et de convivialité. C’est un lieu où tout le monde se retrouve pour un moment de vie en totale décontraction. Onsen désigne les bains chauds que le Japon compte par milliers sur......

Le vin japonais, un trésor à découvrir

Irene
Vous ne l’aviez peut-être pas imaginé, mais le Japon est un pays producteur de vins. 370 000 hectolitres sont produits chaque année sur une superficie totale de 30 000 ha de vignes, dont la majorité est cependant destinée au raisin de table. La région de Yatsugatake, située entre les préfectures......

Comme un tokyoïte à Tokyo

Irene
De l’autre côté du comptoir, un vieux couple sert des plats de tempura parmi les plus frais et savoureux que vous n’ayez jamais goûtés. Alors qu’ils s’affairent à découper, enfariner et frire légumes et poissons face à vous, ils vous racontent bien volontiers l’histoire de leur échoppe qu’ils tiennent depuis......

24 heures à HOSHINOYA Fuji

Irene
14h30 Depuis la petite bourgade de Kawaguchiko, vous arriverez très rapidement en bus ou en taxi à HOSHINOYA Fuji. Dès votre arrivée à la réception, qui se trouve côté lac, il vous sera remis tout ce dont vous aurez besoin pour profiter de l’expérience de « glamping », alliant luxe et camping,......

Les meilleurs snowparks de ski freestyle

Irene
Au Mont Bandai, vous avez 150 jours pour peaufiner votre technique en freestyle ! Déjà eu envie de vous essayer au ski ou au snowboard en freestyle ? Ou vous êtes peut-être déjà un pro dont les placards regorgent de médailles ? Dans les deux cas, le Mont Bandai dans......

Les rivières du Japon en 4 expériences insolites !

Irene
Descente tonique en raft ou balade tranquille en canoë, découvrez les meilleures activités nautiques que réservent les rivières japonaises ! Le meilleur rafting en eau vive du Japon Située dans la préfecture de Gunma, Minakami est l’une des destinations les plus prisées du Japon pour ses activités en plein air.......

Karuizawa en famille

Irene
Vous séjournez à HOSHINOYA Karuizawa ? Voici 5 destinations qui plairont aux petits et aux grands ! HOSHINOYA Karuizawa en images : Découvrez 5 autres destinations idéales en famille : Karuizawa Taliesin Situé au bord d’un lac, ce complexe regorge d’activités pour les enfants. Montez à bord d’un canot, d’un......

Saison des sakura : vivez une expérience incomparable à Kyoto

Irene
Voir Kyoto au printemps, voilà une expérience que de nombreuses personnes souhaiteraient vivre au moins une fois dans leur vie. Et il faut dire que même les célèbres temples de la ville sont plus photogéniques lorsqu’ils ont pour toile de fond les nuances éphémères de blanc et de rose des......

Notre guide sur Tsukiji, le plus grand marché aux poissons du monde

Irene
Chaque jour, ce sont près de 2 000 tonnes de produits de la mer qui sont chargées et déchargées par quelques 10 000 professionnels pour 900 revendeurs agréés. On recense 480 types différents de produits de la mer, pour une valeur totale quotidienne d’environ 14 millions de dollars. Et près......

Osaka, capitale gourmande du Japon

Irene
Osaka est célèbre pour la passion qu’elle voue à la gastronomie. Ville épicurienne s’il en est, elle est à l’origine d’une expression japonaise, “kuidaore”, qui signifie “se ruiner par excès de gourmandise” ! Idéale pour une excursion d’une journée depuis HOSHINOYA Kyoto, Osaka est particulièrement connue de tous les gastronomes......

Odaiba, immense aire de jeu de Tokyo

Irene
Situé sur une île artificielle au sud de Tokyo, Odaiba est le quartier futuriste de la capitale nippone. Loin des vicissitudes de la vie urbaine, Odaiba est la promesse d’un moment agréable mais aussi de sensations fortes. Envie de dîner dans un restaurant à la plage ? De conduire une......

Tout ce qu’il faut savoir sur le carrefour de Shibuya

Irene
Découvrez les statistiques impressionnantes du carrefour le plus chaotique et célèbre de Tokyo ! Sa réputation de carrefour piéton le plus fréquenté au monde n’est plus à faire. Le croisement de Shibuya, véritable ruche, se situe à la sortie de la station de train éponyme. C’est un lieu incontournable pour......

Golden Week : vacances à la japonaise

Irene
Qu’est-ce que la “Golden Week” ? Est-ce un bon moment pour visiter le Japon ? Découvrez notre guide ! Avec ses quatre jours fériés répartis sur 7 jours, la Golden Week est une excuse en or pour les japonais qui s’octroient ainsi quelques jours de repos, une fois n’est pas......

10 expériences uniques à HOSHINOYA Kyoto

Irene
HOSHINOYA Kyoto célèbre ses 10 ans en ce mois de décembre 2019. Dix années d’existence qui auront valu à ce ryokan de luxe d’être salué pour la qualité ses prestations, offrant une expérience unique en son genre dans l’ancienne capitale nippone. Voici 10 bonnes raisons d’y séjourner : Un cadre......

Tout sur la “Japow” : interview avec un guide de montagne

Irene
Snowboard freestyle pour les enfants ? Balade à ski sur des volcans actifs ? Yu Sato, guide de montagne, vous dit tout sur la neige japonaise ! En quoi consiste votre travail ? Je travaille pour « Riki Japow Guide », et j’aide les skieurs et les snowboarders de visite à Tomamu......

Un bol à thé fait pour voyager

Irene
Le thé, notamment le thé vert, est absolument partout au Japon. C’est la boisson la plus populaire du pays. Dans de nombreux restaurants, le thé est servi gratuitement, et les restaurants à sushis le proposent souvent en libre-service. Il est vendu en supermarché, en épicerie, en kiosque, ainsi que dans......

Un été sur les routes d’Hokkaido

Irene
On a pour habitude d’associer Hokkaido à des images de neige, de ski et de températures négatives. Mais l’été venu, l’île donne à voir une toute autre personnalité, pleine de couleurs, de variété et de végétation luxuriante. Et contrairement à la plupart du Japon, Hokkaido bénéficie en été d’un faible......

4 activités amusantes pour découvrir les lacs japonais

Irene
Jetez-vous à l’eau avec nos meilleurs plans pour profiter de 4 lacs au Japon ! Sports aquatiques à Hamana Connu pour son anguille et ses huîtres, le lac Hamana est également un spot de choix pour s’adonner aux sports aquatiques d’été. La palette des activités proposée est très large :......

Les meilleurs spots de surf au Japon

Irene
Envie de profiter des meilleures vagues au Japon lors de votre prochain voyage ? Prévoyez un séjour entre mai et novembre : à la saison des typhons, la mer devient un véritable paradis pour les amateurs de surf. En dehors de cette période, les vagues restent néanmoins tout à fait......

À la conquête du Mont Fuji : 5 conseils d’expert

Irene
Pour marquer la Journée nationale japonaise de la montagne qui est célébrée le 11 août, voici quelques conseils pour tous ceux qui souhaiteraient se lancer à la conquête du plus célèbre des sommets, le Mont Fuji. Et pour le camp de base ? On opte sans hésitation pour HOSHINOYA Fuji.......

Architecture moderne tokyoïte à voir et à revoir

Irene
Envie d’aller à la découverte des œuvres architecturales les plus surprenantes de Tokyo ? Commencez par les quartiers d’Omotesando et de Ginza, tous deux aisément accessibles depuis HOSHINOYA Tokyo ou Hoshino Resorts OMO5 Tokyo Otsuka. Omotesando Le boulevard d’Omotesando, c’est en quelque sorte une page du bottin des architectes les......

24 heures à HOSHINOYA Taketomi Island

Irene
14h30 Depuis l’aéroport d’Ishigaki, prenez un bus ou un taxi pour rejoindre en 30 minutes le port. Après une traversée d’à peine 10 minutes en ferry, vous voilà propulsé dans un lieu immuable face au passage du temps, sur la minuscule île de Taketomi. D’une superficie de tout juste 1,6......

Marcher sur les nuages… Une expérience à vivre au Japon

Irene
Il existe au Japon un phénomène unique. Lié à des conditions atmosphériques et météorologiques précises, la région de Tomamu sur l’île d’Hokkaido voit apparaître certains jours un phénomène exceptionnel… La formation d’une mer de nuage. La formation des nuages dans la zone montagneuse de Tomamu s’explique par une combinaison de......

Le saké : la subtilité d’une fabrication aussi raffinée que son goût

Irene
Le vrai saké n’est certainement pas celui que vous connaissez ! Le saké est une boisson unique et ancestrale qui nous vient du Japon. Sa technique d’élaboration daterait de l’époque Yayoi vers le IIIème siècle, peu après l’introduction de la riziculture par la Chine. Le terme « saké » définit en fait......

Les pouvoirs captivants de la mousse végétale japonaise

Irene
La mousse est un organisme végétal aux propriétés fascinantes, mais connaissez-vous la raison pour laquelle les japonais la respecte tant ? Les japonais vouent une totale admiration à la mousse. Ils semblent captivés par son existence. Ce duvet vert blotti aux pieds des arbres et qui recouvre les pierres dans......

Maneki-Neko, le chat porte-bonheur du Japon

Irene
Le Maneki-Neko est l’un des symboles du Japon. Vous l’avez sans doute déjà vu, installé à l’entrée, ou dans la vitrine d’un restaurant japonais ou d’une boutique asiatique, levant la patte gauche en signe de bienvenue, l’agitant parfois lorsqu’il est mécanique. Si l’allure de ce sympathique animal paraît contemporaine, son......

Le Mont Fuji en 4 exploits insolites

Irene
Une descente à ski vertigineuse à 150 km/h On connaît le Japon pour ses pistes de ski de renommée mondiale. Le Mont Fuji n’est pas en reste avec deux stations de ski familiales en contrebas. Mais c’est sur les hauteurs de ce sommet que fut écrit l’un des grands chapitres......

Les musées d’art les plus en vogue de Tokyo

Irene
Inauguré en juin 2018, le Musée d’art digital MORI (également connu sous le nom de teamLab Borderless) allie imagination débridée et technologie de pointe pour créer une expérience immersive tout simplement extraordinaire. Depuis de nombreuses années, teamLab, collectif d’art numérique japonais, réalise des performances dans le monde entier. Mais cette......

Yosegi Zaiku : la finesse extrême d’une marqueterie japonaise hors du commun

Irene
Il existe au Japon un art extrêmement précis et délicat de la marqueterie, produisant de très fines feuilles de décor pour des objets précieux. Découvrez le secret de la technique Yosegi Zaiku. La marqueterie est une technique d’assemblage et de découpage de différentes essences de bois, juxtaposées sur un fond......

4 superbes parcours de golf près de Karuizawa

Irene
Envie d’un séjour consacré au golf ? Ou juste d’un petit détour sympathique lors d’un voyage ? Découvrez tous nos conseils ! Située en haute altitude, Karuizawa jouit d’un climat plus frais pour des conditions idéales l’été venu. Et les environs de HOSHINOYA Karuizawa sont un véritable paradis pour golfeurs......

Pourquoi les jeux d’arcades continuent de faire salle comble au Japon

Irene
Si les salles consacrées aux jeux d’arcades sont de plus en plus délaissées dans les pays occidentaux, au Japon elles continuent d’être au cœur de la culture populaire. Et elles ne sont pas le terrain de jeu exclusif des jeunes hommes : le large éventail d’activités proposé attire des foules......